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Torche de cuisine culinaire
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Torche de cuisine culinaire

Torche de cuisine culinaire

Parfait pour les desserts : préparez la meilleure crème brûlée
Cette torche de cuisine culinaire est faite pour les boulangers. Cela vous aide à réaliser des desserts parfaits. Vous pouvez l'utiliser pour réaliser le dessus de sucre dur sur une crème brûlée. Vous mettez simplement du sucre dessus. Ensuite, vous le vaporisez avec la flamme. Il se transforme en une coquille dure et sucrée. Vous pouvez également l'utiliser pour faire fondre du fromage sur une pizza. Cela donne au dessus un joli aspect brun. Cette torche vous aide à préparer des aliments qui ont fière allure et ont bon goût.

Caractéristiques

Contrôle précis : flamme douce ou flamme dure

 

Cetorche de cuisine culinairevous donne un bon contrôle. Vous pouvez changer la flamme de douce à dure. La flamme douce est idéale pour faire fondre le fromage. Il chauffe uniformément et ne brûle pas les aliments. La flamme dure est idéale pour faire des coques en sucre. Il fait très chaud et fonctionne vite. La flamme est en forme de cône. Il met la chaleur là où vous le souhaitez. Vous ne brûlez pas les parois du bol. Il a un allumage électronique. Vous appuyez sur un bouton et il s'allume. Pas besoin de briquet.

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Paramètres clés

Détails

Type de connexion

Baïonnette / Filetage

Types de flammes

Flamme douce / Flamme dure

Température de flamme douce

~900 degrés

Température de flamme dure

Jusqu'à 1300 degrés

Allumage

Bouton-poussoir électronique-

Idéal pour

Pâtisserie, Crème Brûlée, Fromage

 

Fabriqué par un boulanger : CMSSD Innovation

 

Notre chef de produit adore cuisiner. Il a essayé de faire de la crème brûlée à la maison. Son ancienne torche était trop chaude. Ça a brûlé le sucre. Ou alors il faisait trop froid. Cela n’a pas fait une coque dure. Alors il a fait çatorche de cuisine culinaire. FAQ : Quelle est sa précision ?Nous l'avons testé. Il maintient la température à moins de 50 degrés de ce que vous définissez.FAQ : Est-ce sécuritaire pour la cuisine ?Oui, il dispose d'un verrou de sécurité.FAQ : Pourquoi le CMSSD ?Nous comprenons vos besoins. Nous créons des outils qui résolvent de vrais problèmes. Nous sommes là pour vous aider à préparer de bons plats.

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